生防护中心调查三宗关连的怀疑食物中毒个案
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生署生防护中心今日(二月十四日)调查三宗共涉及十五人的怀疑食物中毒个案。
首批受影响人士为四男三女,年龄介乎二十五至六十一岁。他们于二月六日在天水围一间食肆进食后,约十至三十小时后陆续出现肚痛、腹泻、发烧、呕吐和恶心等肠胃炎病征。他们当中有六人曾求诊,全部无需入院。
第二组人士为一男两女,年龄介乎十九至四十九岁。他们于二月六日在同一间食肆晚膳后,约七至十二小时后出现类似病征,全部均曾求医,其中一人需要入院。
第三组人士为三男两女,年龄介乎一至三十五岁,他们于二月七日在同一间食肆进食后,约八至二十四小时后出现肚痛及腹泻等病征。全部均曾求医,其中两人需要入院。
所有受影响人士均情况稳定,生防护中心继续跟进有关个案。
要预防经由食物传染的疾病,最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点:
* 不要光顾无牌食物档;
* 进食彻底煮熟的食物;
* 避免进食生的海产;
* 在选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时,要小心选择;
* 饮用经煮沸的水;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,这些都没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。
完
2011年2月14日(星期一)
香港时间17时15分