生防护中心调查怀疑食物中毒个案
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生署生防护中心今日(九月二十八日)正调查一宗共涉及十六人的怀疑食物中毒个案。中心呼吁市民保持个人、食物及环境生,以预防经由食物传播的疾病。
有关个案涉及一个由香港前往青岛的旅行团,于九月二十三日至二十七日期间逗留当地。当中十六人,分别为五男十一女,年龄介乎三十七至八十二岁,于九月二十六日在当地一食肆晚膳,约五至三十七小时后陆续出现肠胃炎征状,包括腹痛、肚泻、发烧、呕吐和恶心。
当中十五人曾求诊,一人需要入院。全部受影响人士均情况稳定。调查仍然继续。
要预防经由食物传播的疾病,最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点:
* 光顾信誉良好及有牌照的食肆;
* 不要光顾无牌食物档;
* 彻底煮熟食物;
* 避免进食生的海产;
* 在选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时,要小心选择;
* 饮用经煮沸的水;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为这些都没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。
完
2012年9月28日(星期五)
香港时间21时18分