生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案
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生署生防护中心今日(十一月二十七日)正调查两宗合共涉及八人的怀疑食物中毒个案,并呼吁市民保持个人、食物及环境生,以预防经由食物传播的疾病。
第一宗个案涉及两男两女,年龄介乎二十三至二十六岁。他们于十一月十八日晚上于尖沙咀一间食肆晚膳,于约十三至十五小时后陆续出现肠胃炎征状,包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐及乏力。
另一宗个案涉及三男一女,年龄由四十至五十岁。四人于十一月二十三日于同一食肆晚膳,于约九至十四小时后陆续出现类似征状。
全部受影响人士均情况稳定,无需入院。生防护中心的调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病,最佳方法是经常保持个人、食物及环境生。市民在外进食时应注意:
* 光顾信誉良好及有牌照的食肆;
* 不要光顾无牌食物档;
* 彻底煮熟食物;
* 避免进食生的海产;
* 在选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时,要小心选择;
* 饮用经煮沸的水;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。
完
2012年11月27日(星期二)
香港时间17时24分