生防护中心调查怀疑食物中毒个案
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生署生防护中心今日(十二月十二日)正调查一宗涉及十一人的怀疑食物中毒个案,并呼吁市民保持个人、食物及环境生,以预防经由食物传播的疾病。
有关个案涉及六男五女,年龄介乎二十至三十一岁。他们于十二月七日晚上于湾仔一间食肆进食,于约十二小时后陆续出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻及发烧等肠胃炎病征。
其中四人其后向私家医生求医,没有人需要入院。
全部受影响人士均情况稳定。生防护中心的调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病,最佳方法是经常保持个人、食物及环境生。市民在外进食时应注意以下要点:
* 光顾信誉良好及有牌照的食肆;
* 不要光顾无牌食物档;
* 彻底煮熟食物;
* 避免进食生的海产;
* 小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
* 饮用经煮沸的水;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。
完
2012年12月12日(星期三)
香港时间17时56分