生防护中心调查两宗怀疑有关连的食物中毒个案
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生署生防护中心今日(一月二十一日)正调查两宗合共涉及六人怀疑有关连的食物中毒个案,并呼吁市民保持个人、食物及环境生,以预防经由食物传播的疾病。
第一宗个案涉及三名女子,年龄均为二十九岁。他们于一月十五日于尖沙咀一食肆晚膳,约三十二至三十四小时后陆续出现肚泻、恶心、呕吐、腹痛、发烧及头痛等病征。三人其后向私家医生求诊,无需入院。
另一宗个案的三名女子,年龄介乎二十至二十九岁。他们于同日晚上于同一食肆晚膳,约二十五至三十三小时后陆续出现类似病征。三人向私家医生求医,无需入院。
全部受影响人士均情况稳定,生防护中心的调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病,最佳方法是经常保持个人、食物及环境生。市民在外进食时应注意以下要点∶
* 光顾信誉良好及有牌照的食肆;
* 不要光顾无牌食物档;
* 彻底煮熟食物;
* 避免进食生的海产;
* 小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
* 饮用经煮沸的水;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为这些均没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。
完
2013年1月21日(星期一)
香港时间20时07分