生防护中心调查两宗怀疑有关连的食物中毒个案
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生署生防护中心今日(一月二十八日)正调查两宗怀疑有关连的食物中毒个案,合共涉及四人,并呼吁市民保持个人、食物及环境生,以预防经由食物传播的疾病。
首宗个案涉及一名四十五岁男子及一名四十四岁女子。他们于一月二十四日下午于尖沙咀一食肆进食,约两小时后出现肚泻、恶心、呕吐、腹痛及头痛等病征。二人往伊利沙伯医院急症室求医,无需入院。
另一宗个案的一男一女,年龄分别三十及三十一岁。他们于同日晚上于同一食肆晚膳,约三小时后陆续出现类似病征。其中一人曾经入住一间私家医院,现已出院。
全部受影响人士情况稳定。生防护中心的调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病,最佳方法是经常保持个人、食物及环境生。市民在外进食时应注意以下要点:
* 光顾信誉良好及有牌照的食肆;
* 不要光顾无牌食物档;
* 彻底煮熟食物;
* 避免进食生的海产;
* 小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
* 饮用经煮沸的水;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为这些均没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。
完
2013年1月28日(星期一)
香港时间18时20分