ﾭﾹﾦwﾤﾤﾤߤﾽﾥﾬﾤGﾤߤﾭﾹﾪﾫﾦwﾥߤ/title> <meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=utf-8" /> <meta http-equiv="Last-Modified" content="Mon, 31 Mar 2014 15:25:01 +0800" /> <meta name="date" content="2014-03-31T15:25:01+08:00" /> <link rel="stylesheet" type="text/css" href="https://hanweb.kanhan.com/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/nn4.css" media="screen" /> <link rel="stylesheet" type="text/css" href="https://hanweb.kanhan.com/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/chi.css" media="screen, print" /> <link rel="stylesheet" type="text/css" href="https://hanweb.kanhan.com/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/print.css" media="print" /> <style media="screen" type="text/css"> @import url(https://hanweb.kanhan.com/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/base.css); </style> <script language="JavaScript" type="text/JavaScript" src="https://hanweb.kanhan.com/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/lib.js"></script> <script language="JavaScript" type="text/JavaScript" src="https://hanweb.kanhan.com/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/listDecorate.js"></script> <script language="JavaScript" type="text/JavaScript" src="https://hanweb.kanhan.com/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/kanhan.js"></script> </head> <body> <div id="wrapper"> <div id="content"> <div id="header"><img src="https://www.info.gov.hk/gia/general/tc_graphics/header.gif" alt="新闻公报" id="headerImg" /></div>  <div id="langbar"> <a href="http://sc.isd.gov.hk/gb/www.info.gov.hk/gia/general/201403/31/P201403310625.htm" id="lang1Link"><img name="lang1" id="lang1" src="https://www.info.gov.hk/gia/general/tc_graphics/lang1.gif" border="0" alt="简体版" /></a> <a href="http://hanweb.kanhan.com/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/201403/31/P201403310627.htm" id="lang2Link"><img name="lang2" id="lang2" src="https://www.info.gov.hk/gia/general/tc_graphics/lang2.gif" border="0" alt="英文版" /></a> <a href="http://hanweb.kanhan.com/TuniS/www.info.gov.hk/cgi-bin/isd/gia/presend.pl?lang=chi" target="_blank"><img src="https://www.info.gov.hk/gia/general/tc_graphics/email.gif" alt="寄给朋友" id="email" name="email" border="0" /></a> <a href="http://www.news.gov.hk/tc/index.shtml" target="_top"><img src="https://www.info.gov.hk/gia/general/tc_graphics/news2.gif" alt="政府新闻网" id="news" name="news" border="0" /></a> </div>   <div id="pressrelease">  食安中心公布二月份食物安全报告<br /> ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊<p> 　　食物环境生署食物安全中心（中心）今日（三月三十一日）公布上月食物安全报告，结果显示在约七千七百个完成检测的食物样本中，两个冰冻甜点样本未能通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。<br/><br/>　　中心发言人表示，中心对约二千四百个食物样本进行化学检测，约七百个样本作微生物检测，及余下四千六百个样本（包括从日本进口食品中抽取的约四千四百个样本）作辐射水平检测。<br/><br/>　　微生物检测包括致病原及生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料、兽药残余及塑化剂等。<br/><br/>　　检测样本包括蔬菜、水果及其制品；肉类、家禽及其制品；水产及其制品；奶类、奶类制品及冰冻甜点；谷类及谷类制品等。<br/><br/>蔬菜、水果及其制品<br/>－－－－－－－－－<br/><br/>　　中心完成约二千个新鲜蔬菜、水果、豆类、腌制蔬菜及凉果、菜干和即食蔬菜样本的检测，全部结果合格。<br/><br/>肉类、家禽及其制品<br/>－－－－－－－－－<br/><br/>　　中心完成约五百个样本的检测，包括新鲜、冰鲜及冷藏的猪、牛等肉类及家禽，在食肆出售的即食肉类和家禽菜式，以及其他肉类和家禽的制品，例如腊味、香肠及火腿等，全部结果合格。<br/><br/>水产及其制品<br/>－－－－－－<br/><br/>　　中心完成约一千二百个鱼、贝类、虾、蟹及鱿鱼等水产及其制品样本的检测，全部结果合格。<br/><br/>奶类、奶类制品及冰冻甜点<br/>－－－－－－－－－－－－<br/><br/>　　中心完成约五百个雪糕、芝士、奶类及奶类制品等样本的检测，其中两个从英国进口属同一品牌但不同口味的冰冻甜点样本被检出大肠菌群含量介乎每克一千二百个至二千四百个，超出每克最多含一百个大肠菌群的法例上限。<br/><br/>　　发言人说：「上述样本在入口层面抽取，受影响的批次已全数封存，没有流入本港市面。大肠菌群含量超出法例标准，显示生情况欠理想。」<br/><br/>　　其余作其他测试（例如三聚氰胺、防腐剂、兽药残余及染色料）的样本，全部结果合格。<br/><br/>谷类及谷类制品<br/>－－－－－－－<br/><br/>　　中心为约五百个米、面、粉、面粉、面包及谷类早点等样本进行检测，全部通过检测。<br/><br/>其他类别<br/>－－－－<br/><br/>　　余下约三千个食物样本（包括混合食品、点心、饮料、寿司、刺身、糖、糖果、调味料、酱油、小食、蛋及蛋类制品）中，全部结果合格。<br/><br/>福岛事故后之辐射水平检测<br/>－－－－－－－－－－－－<br/><br/>　　自二○一一年日本福岛核事故起，中心每年对逾五万个进口的日本食品进行辐射测试。就来自日本的水产及其制品，中心上月抽验约八百个样本，全部结果合格。日本进口食物检测概况亦每天上载至中心网页。<br/><br/>总结<br/>－－<br/><br/>　　中心已跟进不合格的样本，包括发信通知有关入口商该冰冻甜点样本超出法例上限；追查有关食物的来源，并通知英国有关当局跟进调查。在接纳入口商及英国有关当局详细调查报告前该等产品不可在港出售。如有足够证据，中心会提出检控。<br/><br/>　　发言人提醒业界应确保其提供的食物适宜供人食用和符合法例要求。此外，业界必须遵从《食物安全条例》的要求，保存良好的记录制度，以便在有需要时追查食物来源。<br/><br/>　　消费者应光顾可靠的商铺及保持均衡饮食，以减低风险。<br /> </p> <p> 完<br /><br /> ２０１４年３月３１日（星期一）<br/>香港时间１５时２５分<br /> </p>  </div>    <div id="print"> <a href="https://hanweb.kanhan.com/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/201403/31/P201403310625_print.htm" target="_blank"><img src="https://www.info.gov.hk/gia/general/tc_graphics/print_icon.gif" alt="列印此页" id="printbtn" border="0" /></a> </div> <hr /> <div id="footer"> <a href="https://hanweb.kanhan.com/TuniS/www.info.gov.hk/gia/ISD_public_Calendar_tc.html">新闻资料库</a> | <a href="http://hanweb.kanhan.com/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/201403/30c.htm">昨天新闻</a> </div> </div> <div id="sidebar"> </div> </div> </body> </html>