生防护中心调查两宗怀疑有关连的食物中毒个案
**********************
**********************
生署生防护中心今日(五月十三日)正调查两宗怀疑有关连的食物中毒个案,涉及合共五人,并呼吁市民保持个人、食物及环境生,预防经由食物传播的疾病。
第一宗个案涉及两男一女,年龄介乎二十二至五十二岁。他们于五月十一日于深水一间食肆晚膳约两小时后出现腹痛、恶心、腹泻及呕吐等病征。三人均曾求医,当中一人曾经入院。
另一宗个案则涉及两名分别三十七岁和六十八岁的女子。她们昨日(五月十二日)于同一食肆午膳约四小时后出现类似病征。她们曾经求医,无须入院。
所有受影响人士目前情况稳定。生防护中心的调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病,市民应经常保持个人、食物及环境生。在外进食时,应注意以下要点:
* 进食已彻底煮熟的食物;
* 避免进食生的海产;
* 小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
* 光顾可靠及有牌照的食肆;
* 不要光顾无牌食物档;
* 饮用经煮沸的水;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。
完
2014年5月13日(星期二)
香港时间17时08分