生防护中心调查怀疑食物中毒个案
****************
****************
生署生防护中心今日(二月十三日)正调查一宗怀疑食物中毒个案,涉及十二人,并呼吁市民保持个人、食物及环境生,预防经由食物传播的疾病。
根据受影响人士所提供资料,二十二人曾于二月九日在元朗一食肆用膳。生防护中心至今已联络十七人,并发现十二名年龄介乎十六至三十岁的病人,包括四男八女。他们于该食肆晚膳约三至十八小时后出现腹泻、腹痛、恶心和呕吐等病征。
其中一人曾求医,无须入院。所有受影响人士目前均情况稳定。
调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病,市民应经常保持个人、食物及环境生。在外进食时,应注意以下要点:
* 进食已彻底煮熟的食物;
* 避免进食生的海产;
* 小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
* 光顾可靠及有牌照的食肆;
* 不要光顾无牌食物档;
* 饮用经煮沸的水;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。
完
2015年2月13日(星期五)
香港时间17时39分