北角一食肆怀疑食物中毒个案最新汇报
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生署生防护中心今日(六月二十七日)就昨日(六月二十六日)公布的两宗怀疑有关连的食物中毒个案提供最新汇报。所有受影响人士曾于六月二十五日在北角一所食肆进食。
生防护中心在展开跟进调查后,至今再确认五个群组共二十二名受影响人士,包括九男十三女,年龄介乎五至七十八岁。他们均在该食肆晚膳约三至三十小时后出现腹痛、呕吐及腹泻等病征。当中十六人曾求医,两人入院。所有受影响人士目前情况稳定。
事件至今共有三十六人受影响,涉及十三男二十三女,年龄介乎五至七十九岁。生防护中心已通知食物环境生署有关事故,现正进行调查。
要预防经由食物传播的疾病,市民应经常保持个人、食物及环境生。在外进食时,应注意以下要点:
* 避免进食生的海产;
* 小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
* 进食火锅或烧烤时,确保食物已彻底煮熟才进食;
* 在烹煮过程中,小心处理并要彻底分开生和熟的食物;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物;
* 光顾可靠及有牌照的食肆;
* 不要光顾无牌食物档;
* 饮用经煮沸的水;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。
完
2016年6月27日(星期一)
香港时间19时56分