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食物安全中心今日（三月二日）呼吁零售商停售某些怀疑受沙门氏菌污染的花生酱产品，市民如已购买有关产品，亦应停止食用。
按美国食品及药物管理局提供的资料，有关产品如下：
（一）罐装六磅十点五安士的Sonic Brand Ready-To-Use Peanut Butter Topping。有关品牌零售点在二○○七年二月十六日产品回收前，一直有使用该酱料。下列的Sonic产品有使用该酱料：
-Peanut Butter Shake
-Peanut Butter Fudge Shake
-Peanut Butter Sundae
-Peanut Butter Fudge Sundae
（二）罐装六磅十安士的Carvel Peanut Butter Topping。有关品牌在二○○七年二月十六日产品回收前，一直有使用该酱料。下列Carvel雪糕产品有使用该酱料：
-Chocolate Peanut Butter
-Peanut Butter Treasure
-Peanut Butter & Jelly
-Reese’s Peanut Butter Cup Sundae Dasher
-其他含有关花生酱酱料的产品，包括雪糕蛋糕中的花生酱味雪糕
（三）罐装六磅十安士的J. Hungerford Smith Peanut Butter Dessert Topping。美国各地的零售店铺及食肆均可能有使用该酱料，但市民不会直接购买到该酱料。
食物安全中心发言人说，美国食品及药物管理局在进一步追查近期多宗沙门氏菌个案后，指出两个花生酱品牌Peter Pan及Great Value的制造厂及已开瓶的花生酱中所发现的沙门氏菌，其品种与当地进食该食品后不适人士身上找到的细菌相同。
根据该局的资料，ConAgra制造厂已回收以上两个品牌产品编号字头均为2111所有花生酱；该公司亦已将回收的范围扩大至二○○五年十二月起生产的批次。
发言人说：「在今年二月十五日，中心曾就Peter Pan及Great Value受影响的产品作出类似呼吁。中心人员亦曾联络本地主要零售商及进行巡查，并未发现本港有出售有关产品。」
「中心会继续密切监察情况，并采取适当行动。」
另一方面，食物安全中心跟进最近香港海关截获的淡水鱼货并抽取十个样本，作孔雀石绿、硝基喃类及氯霉素含量测试。结果发现两个样本含孔雀石绿，四个样本含硝基喃类。其余四个样本的测试结果则满意。
香港海关最近捡获两批未列载货舱单及未附有内地生证明书而输港的淡水鱼，食物安全中心抽取有关样本化验。
发言人说：「被验出含孔雀石绿的样本包括一个鱼及一个桂花鱼样本（含量分别为百万分之零点零零五五及百万分之零点零八三）。而被验出含硝基喃类的样本包括一个鱼、一个生鱼、一个白鳝及一个山斑样本（含量由百万分之零点零零二八至百万分之零点零一四）。」
该两批未列载货舱单及未附有内地生证明书而输港的淡水鱼已全部被海关充公。
「食物安全中心会考虑向有关货主提出检控，并会致力打击从非正规渠道进口的鱼产。」
完
２００７年３月２日（星期五）
香港时间２０时１３分