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以下为生福利及食物局局长周一岳今日(三月二十一日)出席立法会财务委员会特别会议就食物及环境生的致辞全文:
主席女士、各位委员:
生福利及食物局的工作与民生息息相关,食物及环境生的工作,更是市民日常生活不可或缺的一部分。在来年的预算案,「食物及环境生」政策范畴的总经常开支约为46亿元,有关服务主要由食物环境生署,渔农自然护理署及政府化验所提供。今年的新增资源接近5亿元,主要用于全面提升食物安全,加强防范禽流感爆发,以及其他新增设施的运作开支。
食物及环境生的工作林林总总,在此我提三个重点:(一)加强食物安全的保障;(二)继续高度防范禽流感;以及(三)订立长远渔业发展方向和目标。
食物安全中心自去年5月成立以来,致力推动保障食物安全的措施,特别在加强向市民提供食物安全资讯方面。我们现正检讨食物安全中心的工作策略和未来方向,检讨预计在未来数月内完成,届时会向立法会汇报。
同时我们计划制定一套全新的《食物安全法》,将规管陆续伸延至各类食物,包括饲养水产、蔬菜和水果等。我们计划透过修改现有法例,先规管禽蛋进口。将来新的法例将涵盖注册食品进口商和经销商,强制要求业界停售有问题食物,以确保所有进口食物必须符合我们订定的安全标准。我们亦会继续为营养标签立法进行筹备工作,法案会于今年内提交立法会。
在防范禽流感方面,所采取的措施包括―
(1) 本地饲养家禽的数目会继续维持在200万只以下;
(2) 继续禁止散养家禽;
(3) 提出修例建议,要求禽蛋进口商必须注册,并规定进口禽蛋必须附带生证明,以确认禽蛋来自没有禽流感爆发的地区;
(4) 为防止旅客或本港居民入境时非法携带禽鸟及禽肉,渔护署和食物安全中心,正为各口岸堵截非法携带家禽及其产品引进检疫侦缉犬。这是新措施;
(5) 加强打击非法进口禽鸟,继续密切监察野鸟感染禽流感的情况及制定相应措施防止病毒扩散;及
(6) 设立家禽屠宰及加工厂。选址在上水。我们会邀请私人机构参与发展,计划今年公开招标。工厂预计在2009/2010年投产。
我们已成立了一个由渔业界、学者和专家组成的小组,研究如何在渔业资源存护和业界发展两者之间取得平衡、提出方案,为本港渔业的长远发展订下方向和目标。
主席女士,现在请委员提问,我和各位同事乐意回答。
完
2007年3月21日(星期三)
香港时间15时20分