生防护中心调查两宗怀疑有关连的食物中毒个案
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生署生防护中心今日(六月十九日)正调查两宗怀疑有关连的食物中毒个案,合共涉及四人,并呼吁市民保持个人、食物及环境生,以预防经由食物传播的疾病。
第一宗个案涉及两名女子,年龄分别为二十及五十八岁。她们于六月十四日于荃湾一间食肆午膳,约十一小时后出现肚泻及腹痛。两人并无求医。
另一宗个案涉及一男一女,年龄分别为二十一及二十三岁。二人于六月十七日于同一食肆晚膳,约十三小时后出现类似病征。当中一人自行求医,无须入院。
所有受影响人士目前均情况稳定,生防护中心的调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病,最佳方法是经常保持个人、食物及环境生。市民在外进食时应注意以下要点∶
* 光顾信誉良好及有牌照的食肆;
* 不要光顾无牌食物档;
* 彻底煮熟食物;
* 避免进食生的海产;
* 小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
* 饮用经煮沸的水;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为这些均没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。
完
2013年6月19日(星期三)
香港时间20时03分