卫生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案
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首宗个案涉及四男五女，介乎14至60岁。他们在八月二十八日于大角咀一食肆晚膳约三至21小时后，先后出现腹痛、呕吐、腹泻和发烧等病征。
另一个案包括四男五女，介乎17个月至68岁，他们于八月二十八日于同一食肆晚膳约四至40小时后，先后出现类似病征。
所有受影响人士目前情况稳定，当中16人曾求医，四人需入院。卫生防护中心亦已通知食物环境卫生署有关事故，调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
- 避免进食生的海产；
- 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
- 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
- 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
- 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
- 光顾可靠及有牌照的食肆；
- 不要光顾无牌食物档；
- 饮用经煮沸的水；
- 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
- 进食前及如厕后要洗手。
完
2016年8月31日（星期三）
香港时间18时29分
香港时间18时29分