卫生防护中心调查一宗怀疑食物中毒个案
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病人涉及六男13女，年龄介乎九至83岁，他们于七月九日在元朗一食肆午膳，约12至24小时后出现肚泻、腹痛及发烧等病征。
八人曾求医，其中三人需入院，当中一人经治疗后已出院。所有受影响人士情况稳定。
卫生防护中心发言人说：「我们仍然继续进行流行病学调查。署方已通知食物环境卫生署有关事故。」
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
- 避免进食生的海产；
- 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
- 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
- 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
- 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
- 光顾可靠及有牌照的食肆；
- 不要光顾无牌食物档；
- 饮用经煮沸的水；
- 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
- 进食前及如厕后要洗手。
完
2017年7月12日（星期三）
香港时间18时36分
香港时间18时36分