卫生署卫生防护中心今日（八月十七日）正调查一宗涉及旅行团的怀疑食物中毒个案，并呼吁市民保持良好个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。

　　个案涉及该旅行团的六名团友。该两男四女介乎44至80岁，经香港一间旅行社安排于八月十三日在澳门一间酒店的食肆进食自助午餐，约14至40小时后先后出现腹痛、腹泻及呕吐等病征。

　　其中三人已经返港求医，无需入院。所有受影响人士一直情况稳定。

　　当中一名病人的粪便样本经化验后，证实对副溶血性弧菌呈阳性反应。

　　卫生防护中心发言人说：「署方正继续调查及与涉事旅行社紧密联系，并已通知澳门卫生当局跟进。」

　　要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
 

• 避免进食生的海产；
• 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
• 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
• 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
• 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
• 光顾可靠及有牌照的食肆；
• 不要光顾无牌食物档；
• 饮用经煮沸的水；
• 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
• 进食前及如厕后要洗手。

完

2017年8月17日（星期四）
香港时间19时00分