食安中心跟进法国Huitres Geay出产生蚝暂停进口及在港出售的最新情况
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中心发言人说：「中心昨日调查卫生署卫生防护中心通报的三宗食物中毒个案时，发现个案怀疑涉及由两间本地入口商提供产自法国Huitres Geay的生蚝。为审慎起见，中心即时暂停由法国Huitres Geay生产的生蚝进口及在港出售，并要求该两间入口商即时停止供应及出售涉事生蚝，该两间入口商亦已按中心指令进行回收。中心在进一步调查发现，另有两间本地入口商长运食品（亚洲）有限公司及 City Super Limited曾进口及在零售层面出售法国Huitres Geay的生蚝。该两间入口商已按中心要求即时停止供应及出售有关产品，并进行回收。市民可于办公时间致电长运食品（亚洲）有限公司热线2897 9313及City Super Limited热线2736 3866查询上述产品的回收事宜。」
发言人指出，由于蚝只以过滤大量海水的方式进食，如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体（例如诺如病毒）、化学污染物或天然毒素，这些物质便会在蚝的体内积聚。无论蚝是在哪个季节或水域捕捞，吃蚝（尤其是生蚝或未彻底煮熟的蚝）本质上存在食物安全风险。孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，应避免进食生蚝。
中心已通知法国当局，亦已知会本地业界，并会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。
完
2017年12月30日（星期六）
香港时间20时10分
香港时间20时10分