旺角新鲜粮食店冰鲜鸡样本检出H5禽流感病毒
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
发言人表示：「食环署得悉有关检验结果后，已立即加强巡查涉事处所及要求其进行彻底清洁及消毒，并已向其员工提供卫生教育。调查显示，该处所只销售冰鲜家禽，并无销售活家禽，涉事批次的冰鲜鸡已售罄。由于禽流感病毒不会在冰鲜禽鸟的屠体上繁殖，所以透过妥善处理的冰鲜禽肉感染禽流感的机会很低。」
「食环署亦根据产品包装上的资料核实货物来源，指示业界暂停采购或销售涉事内地加工厂『惠东县百事盛农牧有限公司』的冰鲜鸡，并邀请内地有关当局协助调查。食环署会因应事件加强抽检家禽。」
发言人表示，市民在处理冰鲜家禽时，应多加注意个人卫生。处理家禽、禽类制品或蛋时切勿触摸口、鼻或眼晴，其后亦必须用梘液和清水彻底洗手。此外，由于高温会把禽流感病毒消灭，市民应将禽肉彻底煮熟才进食。
政府会继续保持警惕及严格执行一系列风险管理措施。食环署亦会与香港海关进行联合行动加强打击非法进口冰鲜禽肉，并会与内地有关当局保持联系，因应禽流感的最新情况，适当调整相关措施，以保障市民健康及公众卫生。
完
2018年1月23日（星期二）
香港时间15时00分
香港时间15时00分