「至『营』学校」为小学生营造健康饮食环境（附图）
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署理卫生署署长黄加庆医生今日（七月六日）出席「至『营』学校认证计划」颁奖礼2018暨健康饮食分享会，他表示计划至今已有逾260间小学参与，占全港小学近四成，当中137间学校成功取得认证资格，105间学校更获得最高级别的「至『营』学校」嘉许。学校认证资格为期三年，连续三次取得「至『营』学校」认证的学校由去年九间增至今年19间，获颁发「持续推动健康饮食校园」奖，成绩令人鼓舞。
黄加庆医生指出，近年香港小学生过重及肥胖率持续下降，由二○○九／一○学年的22.2%下降至二○一六／一七学年的17.6%。然而，中学生的肥胖率则由二○一○／一一学年的18.7%上升至二○一六／一七学年的19.9%。
黄加庆医生补充：「学童饮食不健康（包括蔬果摄取量不足和进食高盐、高糖和高脂肪的食物）所引起的非传染病问题不容忽视。与此同时，为对抗非传染病的威胁，政府今年发表《迈向2025：香港非传染病防控策略及行动计划》，并列明了须在二○二五年或之前实现的九项本地目标，当中包括制止高血压患病率、糖尿病及肥胖问题上升和将人均每天盐／钠摄入量相对减少30%。若要成功防控非传染病，各个重要持份者，包括政府决策局和部门、学术界、非政府组织、私营界别和个人之间的共同努力必不可少。」他鼓励各持份者继续为学生从小建立营养友善的学习和生活环境。
「至『营』学校认证计划」为卫生署推行「健康饮食在校园」运动（运动）的其中一个重点项目。根据认证计划的准则，取得认证资格的「至『营』学校」需根据卫生署《学生午膳营养指引》及《学生小食营养指引》内相关营养要求，持续实施行政措施，提供健康午膳和小食，并进行相关教学和宣传，为学童建立重视营养的学习环境。
运动的另一项目为自二○○七年起推行的「开心『果』月」活动。黄加庆医生表示，本学年参与活动的幼稚园、小学、中学及特殊学校共有1 353间，再次打破历年纪录。各学校均积极鼓励学童在愉快气氛中进食水果，从而培养持续每天吃水果的良好习惯。今年署方举办的「水果漫画填色及创作比赛」亦接获超过230间小学提交逾3 400份参赛作品，可见活动深受学界支持。
此外，为正视本港学童午膳含过量钠的问题，卫生署于二○一七／一八学年开展「学校午膳减盐计划」，13间参与计划的午膳供应商为全港超过450间小学的学童提供减钠午膳餐款。截至今年六月，该些午膳供应商已推出逾千个减钠午膳餐款供学校选择。黄加庆医生期望计划能逐步降低学校午膳的整体钠含量，协助学童建立良好饮食习惯。
黄加庆医生表示，「健康饮食在校园」运动已推行12年，他衷心感谢教育局和运动督导委员会各委员多年来的支持和指导，而各学校包括校长、老师、家长和同学的积极参与和支持，以及午膳供应商的配合，亦有助在校园缔造营养友善的学习和生活环境。他呼吁各方继续支持运动，协力推动健康饮食。
另一位主礼嘉宾教育局首席教育主任（课程发展）郑铭强则表示：「教育局一直重视学生身心健康发展，建立健康的生活方式正是学校课程的其中一个学习宗旨。就推广健康饮食而言，教育局从学校课程、学校行政、家校合作等方面作出配合，引导学生培养健康的生活习惯，为建立健康生活方式打下良好的基础。」
市民如欲进一步了解「至『营』学校认证计划」，可浏览卫生署专题网页（school.eatsmart.gov.hk）。
完
2018年7月6日（星期五）
香港时间20时26分
香港时间20时26分
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