卫生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
首宗个案涉及四名男子，年龄介乎30至37岁。他们在八月二十三日于铜锣湾一所食肆进食晚餐，约七至17小时后出现腹泻和腹痛等病征。
第二宗个案涉及两名女子，年龄介乎32至38岁。她们同日于同一所食肆晚膳，约12至13小时后出现类似病征。
当中四名受影响人士曾经求医，全部人无须入院。所有受影响人士情况稳定。
卫生防护中心发言人说：「署方已通知食物环境卫生署有关事故，并正继续调查。」
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
- 光顾可靠及有牌照的食肆；
- 避免进食生的海产；
- 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
- 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
- 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
- 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
- 不要光顾无牌食物档；
- 饮用经煮沸的水；
- 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
- 进食前及如厕后要洗手。
完
2018年8月24日（星期五）
香港时间21时19分
香港时间21时19分