政府加强戒备和应对非洲猪瘟措施（附图）

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　　因应非洲猪瘟疫情的最新发展，食物及卫生局局长陈肇始教授今日（十二月二十日）再次召开跨部门会议，听取食物环境卫生署（食环署）和渔农自然护理署（渔护署）的最新汇报，并再次检视就防范非洲猪瘟传入本港已采取的戒备及应变策略，确保在不同的情况下可以迅速有效应对疫情。

　　陈肇始教授说：「非洲猪瘟是猪的传染病，不会传染人类，不构成市民食物安全风险。市民可放心食用经煮熟的猪肉和猪肉制品。自本年八月内地出现非洲猪瘟病例以来，我们已落实多项防范措施。本港至今并无出现非洲猪瘟个案，而供港的内地注册养殖场（供港场）亦未有出现这类个案。虽然如此，我们不会掉以轻心，已加强包括本地养猪场、屠房和口岸的生物安全工作，并会视乎事态发展实施进一步措施。」

　　「就市民和业界关注的活猪供应方面，近期内地活猪供应本港的数量和拍卖价大致稳定，未见异常波动。我们一直与内地相关单位密切联系，尽量确保本港活猪的供应稳定，并来自认可和不涉及疫情的供港场。」

　　她说：「尽管非洲猪瘟并不涉及食物安全的问题，但基于防控疫病传入本地养猪场的需要，若猪只被验出带有非洲猪瘟病毒或来自涉及疫情的养猪场，我们会将该些猪只销毁，防止该等猪只流出市面。我们呼吁市民切勿购买来历不明的猪肉，而猪肉必须彻底煮熟才可食用。」

　　鉴于非洲猪瘟可在短时间内传染猪只并造成猪只死亡，为防范非洲猪瘟传入香港对本地养猪业造成严重影响，食环署和渔护署已落实一系列措施加强各个环节的预防工作，当中包括加强清洁和消毒进出屠房及养猪场的车辆和人员等。食环署人员会在边境管制站检查每批入口猪只的动物卫生证书及其健康状况；所有入口和本地活猪在屠房亦需经过宰前和宰后的检验检疫，方可供应市场。如发现猪只出现疑似病征，会马上将样本送交渔护署的实验室进行快速测试。此外，食环署与相关部门亦加强合作，堵截非法进口鲜肉。

　　渔护署继续透过不同渠道，例如与业界会面和举办座谈会等，提高本地猪农对防范非洲猪瘟的认识。目前，本地所有养猪场已暂停从内地输入种猪。渔护署已修订饲养猪只牌照的规定，下月（一月）十二日起禁止养猪场使用含动物原性的厨余喂饲猪只，减低传播非洲猪瘟的风险。渔护署亦已不时巡查本地养猪场，确保防疫措施妥善实施。

　　此外，食卫局、食环署及渔护署过去数个月来多次与业界代表会面，让业界更了解疫情和政府的应对工作，并听取业界的意见，政府会继续与业界保持紧密沟通。

完

2018年12月20日（星期四）
香港时间21时22分

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食物及卫生局局长陈肇始教授（左四）今日（十二月二十日）召开跨部门会议，就非洲猪瘟疫情的最新发展，听取食物环境卫生署和渔农自然护理署的最新汇报，并检视防范非洲猪瘟传入本港已采取的戒备及应变措施。