卫生署卫生防护中心今日（六月六日）就六月三日调查九龙湾一所食肆的怀疑食物中毒个案，公布调查进展。

　　卫生防护中心至今确认13宗个案，涉及32名人士，分别为13男19女，年龄介乎三至54岁。他们在六月二日于该食肆进膳或进食购自该食肆的食物，约四至27小时后出现腹痛、呕吐、发烧及腹泻。
 
　　当中29人曾经求医，七人需入院治理，其中两人经入院治理后已出院。全部病人情况稳定。
 
　　卫生防护中心发言人说：「流行病学调查显示，所有个案在食物环境卫生署（食环署）开始调查和采取控制措施前已进食该食肆的食物。署方已通知食环署相关新增个案，调查仍然继续。」

　　预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
 

• 光顾可靠及有牌照的食肆；
• 避免进食生的海产；
• 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
• 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
• 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
• 使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物；
• 不要光顾无牌食物档；
• 饮用经煮沸的水；
• 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
• 进食前及如厕后要洗手。

完

2019年6月6日（星期四）
香港时间19时08分