第十七届本地渔农美食嘉年华旺角花墟公园揭幕（附图）
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由渔农自然护理署（渔护署）、蔬菜统营处（菜统处）及鱼类统营处（鱼统处）合办的嘉年华是全港规模最大的户外渔农墟，让本地生产者可直接向消费者销售自己的产品。嘉年华共设有超过300个展销摊位，当中约200个摊位售卖本地出产的渔农产品。除此之外，场内亦有多个本地食品、有机和健康食品及家居用品摊位。
嘉年华有很多具特色的渔农产品供市民选购，包括由本地有机农场及信誉农场种植的优质农产品（包括车厘茄、红菜头、白萝卜、士多啤梨、菇菌、羽衣甘蓝、水耕金盏花和水耕紫白菜苗），以及由本地优质养鱼场养殖的新鲜渔产品（如青龙虾、黄鱲䱽、元朗乌头、宝石鱼、圆眼燕鱼、南美白对虾和大闸蟹）。
渔护署一直致力促进渔农业可持续发展，为了让消费者更了解本地渔农业的最新发展，嘉年华设有农展区和渔展区，展示业界如何利用相关科技提高生产力，并提升产品质素。
农展区会介绍现代化农场机械和多项种植科技，展示农户如何应用相关科技进一步提高生产效率。水耕种植科技方面，「可移动水耕栽培系统」和「组装式自动播种机械臂」，分别可助农户善用有限空间及节省人力资源；而智能温室科技的便携式智能装置可让农户了解温室的实时状况，并遥距控制温室设备。市民可于展区观看有关种植科技的示范，亦有机会尝试操作智能温室。
渔展区展示带领业界走向现代化和可持续发展的渔业养殖新科技。当中，半潜式桁架深海网箱模型让市民了解深海网箱较传统木制鱼排的优胜之处；而载有本地水产养殖品种的小型循环水养殖系统，让大众认识养殖系统的运作流程及应用。此外，展区内还设有显微镜，市民可即场尝试检测水中的浮游植物，渔护署人员会从旁指导并介绍各种藻类。
此外，嘉年华设有各式各样的表演节目，包括文娱表演及烹饪示范，场内还设有以本地渔农产品为主题的拍照区，适合一家大小参与。嘉年华由上午十时至晚上八时举行，费用全免。
本年度嘉年华亦设网上销售安排。市民可于一月三日至一月九日于由鱼统处及菜统处运作的「本地鱼菜直送」手机应用程式选购由约20个渔农户供应的精选本地渔农产品。
渔护署拍摄了一系列有关本地渔农产品的短片，介绍产品的特色。有关短片及嘉年华的活动详情，请浏览专页www.farmfest.hk或www.facebook.com/farmfesthk。
嘉年华亦为香港特别行政区成立25周年庆祝活动之一。
完
2022年12月25日（星期日）
香港时间15时35分
香港时间15时35分
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