以下是政务司副司长卓永兴今日（十二月十二日）出席香港餐饮联业协会25周年志庆晚宴暨2024-2025年度董事会就职典礼的致辞：

尊敬的陈泽涛副部长（中央人民政府驻香港特别行政区联络办公室协调部副部长）、杨振年主席（香港餐饮联业协会主席）、陈家强先生（香港餐饮联业协会副主席兼筹委主席）、各位嘉宾、各位餐饮业界的朋友：
 
　　大家好！很高兴出席香港餐饮联业协会25周年晚会暨2024-2025年度董事会就职典礼。
 
　　香港是享誉国际的美食之都，拥有超过17 000间食肆，从米芝莲星级食府到地道茶餐厅，应有尽有，为超过22万名餐饮服务从业人员提供就业机会，是香港重要的经济支柱之一。自一九九九年创会至今，香港餐饮联业协会一直致力团结业界，在提升业界管理水平、促进饮食文化交流、推广绿色餐饮等方面，贡献良多。香港餐饮联业协会亦一直积极担当业界与政府之间的桥梁，反映业界意见，让我们在制订政策时能更贴近业界所需，利便业界营运发展。我衷心感谢贵会一直以来对政府的支持。

　　民以食为天，政府以民为本，十分关心餐饮业界的发展。今年食物环境卫生署推出了一系列简化食物业发牌制度措施，包括扩大「专业核证制度」至涵盖普通食肆牌照，提供「先发牌、后审查」的额外选项；引入涵盖多种限制出售食物的「综合许可证」；以及电子化发牌程序，无须申请人亲自前往牌照签发办事处等，为业界创造更方便的营商环境。

　　中央政府自今个月起，恢复深圳市户籍居民赴香港的「一签多行」个人游签注，并把「一签多行」个人游签注扩展至持居住证的深圳市非户籍居民，让深圳居民可以更方便地自由访港。这项惠港措施，必定为香港餐饮业带来更多发展商机。另一方面，机场三跑道系统的启用，亦会令旅客人数进一步增加，刺激餐饮、旅游、零售等行业的营业额和收益。我呼吁业界积极配合，以最优质的服务和最美味的佳肴款待访港旅客，好让他们了解和欣赏香港的饮食文化，为他们带来良好的美食体验。

　　最后，我再次感谢香港餐饮联业协会25年来对业界和社会作出的贡献，并祝协会会务蒸蒸日上，新一届会董生意兴隆、工作顺利。多谢各位。

完

2024年12月12日（星期四）
香港时间20时11分