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《法国蓝带巧克力制作 初级》
简介：
本书为法国蓝带厨艺学院经典教材，详细介绍了原料的产地、种类、产地、历史到职称巧克力的过程、巧克力的种类，特别重点的介绍了34道巧克力糕点的制作方法，是一本制作巧克力美食的基础指南书。此外还有问答、诀窍等相关知识及材料、工具、常用语等基础知识。
作者：法国蓝带厨艺学院
出版社：中国轻工业出版社，2014
供应商：方正中文电子书
《烘焙女王YOYO的私藏手札》
简介：
本书介绍了105道幸福甜品的制作方法，内容包括浓情蜜意蛋糕，让幸福多一点；水果+派，美味值得等待；爽口爽心塔，一点点甜蜜，一点点回味；午后来一块饼，轻松好时光；一口酥心脆，快乐好滋味等。
作者：孙晓鹏
出版社：江苏凤凰科学技术出版社，2015
供应商：方正中文电子书
《Cook's Illustrated Baking Book》
简介：
(请参阅英文版本)
作者：America's Test Kitchen
出版社：America's Test Kitchen, 2018
供应商：OverDrive电子书
《Delightful Nyonya Treats》
简介：
(请参阅英文版本)
作者：Philip Chia
出版社：Marshall Cavendish International, 2016
纸本书：图书馆目录
供应商：OverDrive电子书
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