＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
以下是环境食物局局长任关佩英今日（二月四日）在记者会上的讲话全文：
我知道无论业界及市民都对最近这几天发生的鸡只感染觉得十分关注，我就想在此同大家就这几日发生的事，及我们采取的行动做一个初步总结。
首先，我想讲讲过去几日我们所采取的行动，渔农自然护理署在二月一日，即上星期五一早，在长沙湾临时家禽批发市场截查了一批情况可疑的鸡只，并在即日追查到元朗锦田一农场，并在翌日，即星期六，在这农场已开始发现有大量鸡只死亡的情况。渔护署署长亦已在星期六决定封闭有关农场及销毁农场的所有鸡只。
我们非常重视这件事件，即时在全港的鸡场，批发市场及零售街市加强监控及抽取样本化验。
昨日（二月三日），我们在荃湾街市其中一个鸡档发现有二十多只鸡只死亡，我们亦追查到有关鸡档曾向有问题的农场取鸡发售。除了有二十多只鸡死亡外，该鸡档的其他鸡只健康亦似乎出现一些问题。于是昨日我们亦决定即时销毁这鸡档三百只鸡只。
今日的情况是如何呢？大家都记得，昨晚廖季坚兽医曾经提醒所有鸡场的场主及鸡档档主，若他们发现其鸡只健康出现问题或有鸡只死亡的情况出现，他们是有责任通报。今日，我们收到两个场主的通报指他们鸡场的鸡只出现问题，其中两个鸡场都在锦田附近，而其中一个鸡场发现大概有一千只鸡只死亡，渔护署已证实这鸡场受到感染，并即时封闭这个鸡场。另一个鸡场只有少量鸡只死了。现在渔护署的同事正在调查当中。
至于在街市方面，在零售市场的情况是稳定的。直至目前止，鸡只都是健康的。不过今早在荃湾街市昨日我们销毁鸡只鸡档隔壁的一个档铺亦发现鸡只并不太精神，同时死了十多只鸡。我们认为病毒可能在昨日出现问题的鸡档传播开去。大家都明白，在零售市场有十几档鸡档时，它们的距离都是很近，一个接一个的。为安全起见，既然认为这个街市已经受到病毒感染，我们将荃湾街市各鸡档全部三千只活鸡销毁，换句话说，今日我们收到两个鸡场场主自动向我们作出报告话鸡只出现问题。直至目前为止，我们证实在两个鸡场之中的其中一个受到感染，而另外一个仍然在调查当中。而在街市方面，亦是同一个街市，与昨日的荃湾街市有第二档的鸡出现问题，但大家都要明白，凡是鸡只的疾病传播是非常快，所以我们就将整个荃湾街市查封。至于其他街市，正如我刚才所说一样，它们的情况是正常。
我可以同大家讲，不计荃湾街市，直至今日下午为止，全香港九龙新界的街市的零售市场，死鸡数目只是十五只，但因为渔护署已经在全港一百四十二个鸡场之中，证实有两个是受到感染，虽然渔护署经常有巡视这些鸡场，但为以防万一，今日再派出了渔护署职员巡视全港所有鸡场，我们希望今日晚上可以完成了所有巡查方面的行动。
我在这阶段想向大家说一说化验报告，我今日看见报章有很多揣测，也有少部分断言是H5N1，我可以向大家说直至昨日为止我们所知道的这些鸡只是受到感染，而受到甚么感染呢？我们在昨天是未有化验结果，但到今日就上星期五在批发市场销毁了这千几只鸡，及星期六销毁了这个第一个出现问题的农场鸡只的化验报告，是证实这些鸡只是受到H5流感的感染。在这个时候大家都应该明白，H5流感是影响禽鸟的流感，即是大家不要认为H5N1己中了一半，所以事情是非常严重。
我再次只是想提一提大家，H5流感是影响禽鸟的流感，至于有没有另外一半呢？我们要做基因排列然后才确实知道的，结果大概会在一星期内知道，但知道另外一半的答案都并不表示说一定是九七那次有六个人死了那么大件事，但在这阶段我只能有局限地说，我们要看化验报告，而事实上化验报告今日只证明是H5。
我在这里也想说一说，渔护署除了今日再派职员去巡察所有香港鸡场之外，另外是会做些甚么工作呢？我知道年近岁晚，无论业界也关注可否保持鸡只的供应给市民呢？而市民亦关注过年有否鸡食，在这个阶段我只可以说，我们是密切监察事情的进展。
由于本地已有两个农场出现了问题，而在这较为特别的时段，由明日起，渔护署会派职员到这些农场实地观察鸡只的情况，并会每一日向我报两次。
同样，食环署亦会密切注视在零售街市方面的情况。我们会否采取进一步的行动呢？这自然要视乎事情的发展，不过比较上一次，即上年五月发生的禽流感的病毒，有几方面我都想提出的。如果大家仍然记得去年的情况，在星期二我们第一次发现零售市场有死鸡的情况出现，是在去年，当时是有有三个街市出现这个情况，在四日之内，至星期五已有十个街市发现感染的情况，而这些街市分布在香港、九龙及新界，而死去的鸡只是数以百计。当时发生事件是在五月，而我们在四月在鸡只粪便得到的化验结果，当时去年四月时结果是在五月才有，刚巧同期得到四月鸡只粪便结果，在其中部分街市已经存在H5N1病毒，而这些病毒已开始有变种的情况出现，当时是令到我们关注到如果不采取迅速及果断的行动再延迟下去，病毒是会蔓延，及有可能会影响人类。比较现时的情况，上星期五、六、日及一这几天，正如我刚才所说，有两个农场证实感染，第三个农场我们仍在调查当中，而街市只是一个街市的其中两档受到感染，为安全计，我们销毁了街市全部的鸡只及关闭这个街市。
所以决定采取任何行动之前，有几个重要考虑因素。第一个自然是保障公众健康，将禽流感可能影响人类的机会减 至最低。第二个考虑因素是看看病毒的性质如何，会否变种，病毒是否急性等等。第三个考虑因素就是除影响人类的健康情况下，需要防止动物包括禽鸟类病毒的传播。换句话说，我们采取任何行动之前，除了要确保这些行动是有效之余，最重要是采取适当的行动及因应事件的严重性而决定怎样做。
所以根据现时最新资料的评估，没有证据显示本港广泛受到流感病毒的袭击，我们未有资料显示这个病毒会影响人的。
正如我刚才所说，出现问题的两个农场和正在调查的第三个农场都是局限于一个地方，就是在元朗锦田附近；而街市方面，只是一个街市，是荃湾街市。
在未来数天，渔护署及食环署会继续密切监察有否迹象显示病毒正在扩散或蔓延，并会等待化验结果进一步的资料，除了流感之外，这是什么病毒，会否影响人类。
最近发生的事件是否表示我们对禽鸟流感的监控制度出现问题呢？这绝对不是。第一我想强调的是，在上星期五是渔护署主动在长沙湾临时批发市场截查了一批认为健康有问题的鸡只，并且很快追查到这批鸡只来自那个农场，同样，在街市方面，我们亦都密切留意，每早街市一开市时，食环署职员已入去检验有否死鸡出现，所以我们的整个监控制度不单止是积极及主动，其实是有效。如果没有这监控制度，我们就不可能在批发市场截查到这批鸡只，若截查不到这批鸡只，就追查不到有农场出现问题，而我们可即时封闭这个农场。虽然这个监控制度是有效，如我们有方法可以加强，我们会去做。其实进口鸡只及本地鸡只，我们都是采用同一原则，它们均受到抽样的检疫，渔护署已即时开始研究就本地鸡只方面检疫情况，在那方面可以加强；他们会尽快与业界商讨这件事。
直至目前为止，我们提醒业界他们有关的责任，在监控禽流感方面大体来说业界都好合作，所以在批发市场及零售市场，都有市民讲生情况好了很多。
在此我想再次提醒鸡场场主及鸡档档主，如果发现他们鸡只健康有问题或不寻常的鸡只死亡数目，他们是有责任向我们通报，我只想重申这一点。
至于市民方面，这点大家都好清楚，都要借助传媒传开这方面的知识，流感是经与有问题的鸡只接触而散播，在这阶段，未有证据显示这次流感会影响人类，这是第一。第二，食用鸡只是安全的。
完
二○○二年二月四日（星期一）
