营养之道,由你创造
很多人都希望拥有健康的体魄,而均衡饮食正是其中不可或缺的关键。每个人的身体状况和需求不尽相同,究竟最适合自己的饮食计划是甚么?营养师或者可以为你指点迷津!
营养师能根据服务对象的体质及饮食习惯,度身订造合适的饮食计划,同时帮助客户了解各类食物的营养成分,协助客户建立起健康的饮食习惯。营养师的专业谘询服务涵盖不同领域,有些营养师专门为长期病患者提供临床服务。例如,他们会为糖尿病人制定「三低一高」的饮食计划,调节每餐的碳水化合物摄取量,避免血糖飙升或急降,协助患者更好地控制病情。营养师的临床饮食指导能配合医生的治疗,有效协助改善患者的身体状况。因此,营养师在医疗领域中亦扮演着举足轻重的角色,为患者的康复提供重要支援。
除了专业的营养师外,坊间亦有不少与营养饮食相关的辅助职位,例如营养顾问助理。他们通常会协助服务对象进行体重管理,并根据客户的具体需求,如减重减脂、肌肉强化等目标,配合营养师制定相应的饮食计划。营养顾问助理亦有机会协助营养师设计餐单,因此他们亦需要拥有营养学的基础知识,例如卡路里计算方法及食物安全知识等。
职业发展路向规划 - 营养师及营养顾问助理
如果你对健康饮食习惯有兴趣,又喜欢与人交流,不妨考虑将个人兴趣变成职业,成为营养师或营养顾问助理!
如果想在将来成为营养师,通常需要先获得相关的学士学位。由于香港未有法定营养师注册制度,要成为注册营养师,可以于本地或海外报读注册营养师的培训及深造课程,在完成课程、临床实习及通过专业考试后,就可以得到海外注册营养师的资格!而取得营养师资历的人士,可以自行向卫生署「认可医疗专业注册计划」下的认可医疗专业团体「香港认可营养师学院」申请成为香港认可营养师。
营养顾问助理作为辅助人员,相对上学历门槛比营养师低,但一样须要接受专门培训,坊间亦有不少的证书课程提供相关知识及技巧。在职的营养顾问助理亦可选择继续进修,朝着成为营养师的路进发!有兴趣在这方向发展的朋友可以浏览以下课程了解更多!
Talent.gov.hk有关营养学的课程
课程营办者 | 课程 | 授课模式 | 资历级别 |
雇员再培训局 | 家常中式保健饮食知识基础证书 (兼读制) | 兼读制 | QF级别 1 |
香港大学 | 应用营养学及营养补充剂基础证书 | 兼读制 | QF级别 2 |
香港大学 | 营养学(体重控制)基础证书 | 兼读制 | QF级别 2 |
雇员再培训局 | 营养知识 I (营养学认识) 基础证书 (兼读制) | 兼读制 | QF级别 2 |
香港都会大学李嘉诚专业进修学院 | 自在人生自学计划证书 – 健康饮食 | 兼读制 | QF级别 2 |
香港都会大学李嘉诚专业进修学院 | 自在人生自学计划证书 – 设计你的专属营养餐单 | 兼读制 | QF级别 2 |
香港大学 | 中西营养食疗证书 | 兼读制 | QF级别 3 |
香港中文大学 | 中医营养学证书课程 | 兼读制 | QF级别 3 |
香港大学 | 证书 (单元 : 肠道健康与营养) | 兼读制 | QF级别 3 |
励进国际培训学院 | 实用生活营养学证书 | 兼读制 | QF级别 3 |
香港大学 | 营养学高等证书 | 兼读制 | QF级别 4 |
香港大学 | 营养及食品管理高级文凭 | 全日制 | QF级别 4 |
香港大学 | 实用中医学高等文凭 (中医营养学) | 兼读制 | QF级别 4 |
香港大学 | 品质控制及食物安全管理高等证书 | 兼读制 | QF级别 4 |
职业训练局 | 体适能及运动营养学高级文凭 | 全日制 | QF级别 4 |
香港浸会大学 | 理学副学士(营养与食物管理) | 全日制 | QF级别 4 |
香港大学 | 食品健康及商业管理学高级文凭 | 全日制 | QF级别 4 |
香港大学 | 食品健康及商业管理学高等证书 | 全日制 | QF级别 4 |
香港大学 | 临床营养学及健康推广高等证书 | 兼读制 | QF级别 5 |
香港大学 | 儿童及青少年营养学高等证书 | 兼读制 | QF级别 5 |
香港理工大学 | 食品科技与食物安全(荣誉)理学士 | 全日制 | QF级别 5 |
香港中文大学 | 食品及营养科学理学士课程 | 全日制 | QF级别 5 |
University of Northumbria at Newcastle | BSc (Hons) Food Science and Nutrition | 全日制/兼读制 | QF级别 5 |
职业训练局 | 食品科学及安全(荣誉)理学士 | 全日制 | QF级别 5 |
香港大学 | 运动营养学高等证书 | 兼读制 | QF级别 5 |
香港大学 | 社区营养深造证书 | 兼读制 | QF级别 6 |
香港中文大学研究院 | 食品及营养科学哲学硕士 | 全日制/兼读制 | QF级别 6 |
香港大学 | 理科硕士(食物安全及毒理学) | 全日制/兼读制 | QF级别 6 |
香港理工大学 | 环球食品安全管理及风险分析理学硕士 | 全日制/兼读制 | QF级别 6 |
香港大学 | 理科硕士(食品工业管理及市场学) | 全日制 | QF级别 6 |
香港中文大学研究院 | 营养与食品科学技术理学硕士 | 全日制/兼读制 | QF级别 6 |
香港城市大学 | 理学硕士 (健康科学与管理) | 全日制/兼读制 | QF级别 6 |
香港大学 | 证书(单元:糖尿病的营养及膳食管理) | 兼读制 | QF级别 6 |
香港都会大学 | 餐饮业专业管理硕士(中文) | 全日制/兼读制 | QF级别 6 |
香港中文大学研究院 | 食品及营养科学哲学博士 | 全日制/兼读制 | QF级别 7 |
*资料来源:Talent.gov.hk
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